明日から寒露 2020年10月7日 投稿者: necolove owner 夜空に冴え冴えと月が輝く季節。 秋が深まり、山装う季節の到来です。 食用菊が比較的多く出回るころでしょうか。菊の甘酢漬け好きなんですよね。めったに食べませんが、食べたときの香りで、とても懐かしい幸せな気分になるのです。 ガクから花びらを外し、洗います。お酢をすこし入れた熱湯をくぐらせます。箸でさっとかきまぜて10~20秒くらい。冷水にとって軽く絞ります。酢と砂糖と塩を火にかけて溶かし(ここはおうちのレシピで)、茹でた菊を入れて和えます。 前の記事汚部屋脱出と模様替えの楽しさ次の記事 10月10日に思うこと。